enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,2020
EURO
35,0069
ALTIN
2.504,53
BIST
10.643,58
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
23°C
İstanbul
23°C
Az Bulutlu
Pazar Az Bulutlu
23°C
Pazartesi Az Bulutlu
23°C
Salı Parçalı Bulutlu
25°C
Çarşamba Az Bulutlu
22°C

Finike’nin kokulu limonu ve Hicaz Narı, uluslararası listede

Cittaslow Finike’nin kokulu limonu ve Hicaz Narı, Milletlerarası Nuh’un Ambarı (Ark Of Taste) listesine kabul edildi.

Finike’nin kokulu limonu ve Hicaz Narı, uluslararası listede
05.07.2023 06:12
0
A+
A-

Batı Akdeniz TV / ANTALYA (İGFA) – Dünya genelindeki lokal eserleri korumak, küçük üreticinin kalkındırılması ve tüm dünyanın bu eserleri tanımasını sağlamak gayesiyle Slowfood Biyoçeşitlilik Vakfı’nın İtalya’da 2003 yılında başlattığı Milletlerarası Nuh’un Ambarı Listesi’ne (Ark of Taste) Finike’nin kokulu limonu ve Hicaz Narı da dahil edildi.

Finike’ye mahsus doğal tatların ve Finike’nin kültürel tarihinin tüm dünyaya duyurulması ismine çalışmalara devam eden Finike Belediye Lideri Mustafa Geyikçi, Finike İlçe Tarım Müdürlüğü, Finike Ziraat Odası, Finike Meyve Üreticileri Ziraî Birliği, Finike Belediye Slowfood Antalya Conviviumu ve kurucu önderi Ezgi Dursun ve convivium üyesi Mete Apaydın ile iş birliği içerisinde yürütülen, müracaatların 2 yıl önceye dayandığı vakit diliminde sona gelindiğini söyledi.

Başkan Geyikçi, Slowfood Biyoçeşitlilik Vakfı’nın maksadı ve Finike’nin bu doğrultuda elde edeceği kazanımlar hakkında bilgi verdi.

Başkan Geyikçi, “Slowfood teşebbüsü olan, dünyanın farklı ülkelerinden şeflerin bir ortaya geldiği ‘Chef’s Alliance Projesi’ ağı kapsamında, şeflerin önceliği olan yemeklerini Ark of Taste listesindeki eserler ile hazırlamaları isteniyor. Hasebiyle Ark of Taste Listesi’ne kokulu limonumuzu ve Hicaz Narı’mızı kazandırmamız, şeflere eser çeşitliliği sunuyor ve yeni tarifler geliştirme avantajı sağlıyor. Bilhassa restoran ve otellerdeki değerli şeflerimizin yemek ve sunumlarındaki kullanımlarında, eserlerimizin katkısının artacağını düşünüyoruz. Bu nedenle vakfın, Finike’mizin kokulu limonunu (Beyaz Limon) ve Hicaz Narı’nı Ark of Taste Listesi’ne dahil etmelerinin, eserlerimizi daha kolay korumamıza, çoğaltmamıza ve tanıtımına yönelik projelerimize imkan sağlaması beklenmektedir” dedi.

Finike’ye mahsus öbür doğal tatların ve tescilli eserlerin de listeye dahil olmasını beklediklerini belirten Lider Geyikçi, “İlçemiz eserlerinden Finike Portakalı, Kızıl Limon, Yazır Üzümü ve Ernez Çam Balı hakkında da vakıf ve belediyemiz iş birliğinde çalışmalar devam etmekte olup bu eserlerden kızıl limon ve Finike Portakalı, Slowfood Ark of Taste takımı tarafından şu anda değerlendirilme evresindedir. Kokulu limon ve Hicaz Narı’mızın olduğu Ark Of Taste listesine Finike’mizin öteki tescilli eserlerinin de dahil edilmesi için çalışmalarımıza devam ediyoruz.” dedi.