Dünyanın en sık kullanılan yapay tatlandırıcılarından biri ve şeker ikamesi olan aspartamın, Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ) tarafından kanserojen husus olarak ilan edilmesi bekleniyor.
Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ), dünyanın en yaygın yapay tatlandırıcılarından biri olan aspartamı gelecek ay muhtemel kanserojen olarak ilan edecek.
Genellikle ilaçlarda, hazır eserlerde ve Diyet besinlerde sıkça tatlandırıcı olarak kullanılan aspartam, temmuz ayında DSÖ’nün kanser araştırma ünitesi olan Memleketler arası Kanser Araştırma Ajansı tarafından birinci sefer “insanlar için muhtemel kanserojen” kategorisinde listelenecek.
ABD Besin ve İlaç Dairesi (FDA), 1981 yılında tüketimine yeşil ışık yakıldığından beri aspartamın güvenliğini beş defa gözden geçirdi ve bugüne kadar 90’dan fazla ülke aspartamın kullanımını onayladı. Lakin DSÖ, geçtiğimiz günlerde aspartamın güvenliğini tekrar kıymetlendirmek için iki toplantı düzenlemiş ve tatlandırıcı hakkında yeni ikazlar duyurabileceğinin sinyalini vermişti.
DSÖ’nün Besin Katkı Hususları Ortak Uzman Komitesi de aspartam kullanımını gözden geçiriyor. Komitenin bulgularını Milletlerarası Kanser Araştırma Ajansı’nın kararını açıkladığı gün, yani 14 Temmuz’da kamuoyuna duyurması bekleniyor. Aspartamın kanserojen olarak ilan edilmesi besin sanayisinde tartışmalara neden olabilir.